Gelée Royal tötet

Gelée Royal tötet

Ein reißerischer Titel?

Mitnichten, der folgende Beitrag gibt Aufklärung über das Bienenprodukt Gelée Royal, seiner Erstehung, seiner Wirkungsweisen und der Gewinnung.

Gelée Royal, auch als Weiselfuttersaft oder Bienenkönigenfuttersaft bezeichnet, ist der Futterstoff, welchen die Honigbienen für die Aufzucht der Königinnen verwenden.

Eine Mischung von Sekreten aus der Futtersaftdrüse und der Oberkieferdrüse der Arbeiterinnen versorgt alle Bienenlarven, während der ersten 3 Larvenstadien.
Dies sorgt für einen enormen Schub an Wachstum und Entwicklung.

Arbeiterbienenlarven erhalten danach „nur“ noch Honig und Pollen.
Die Larven der Königinnen werden hingegen bis zur Verdeckelung ihrer Zellen weiterhin mit dem Weiselfuttersaft gefüttert.
Auch dient das Gelée Royal als wichtiger Bestandteile eines natürlichen Zweikomponenten-Klebers, der die Königinnenlarven in den Waben fixiert.

Gelée Royale enthält u. a. Kohlenhydrate, Eiweiß, B-Vitamine und Spurenelemente.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind:

  • 10–23 % Zucker
  • 60–70 % Wasser
  • 9–18 % Proteine und Aminosäuren
  • 4–8 % Fette
  • Thiamin, Riboflavin, Pyridoxin, Niacin, Pantothensäure, Biotin, Folsäure, Sterine, Biopterin, Juvenilhormon und Neopterin, Mineralstoffe und Spurenelemente.
  • 4-Hydroxybenzoesäuremethylester als natürliches Konservierungsmittel

Es wird ihm viel nachgesagt, dem Gelée Royal.
Und findet deshalb oft auch Anwendung in der Nahrungsmittelergänzung und Kosmetika.

Die Nutzung von Produkten mit Weiselfuttersaft als Bestandteil geht vom Sportler über Menschen mit Stress Symptomen, eine Diät planen oder Probleme mit der Haut haben, bis hin zu Kindern, welche unter Appetitlosigkeit leiden.
Hier gibt es genug darüber zu erfahren, auf den Seiten der jeweiligen Gelée Royal Anbieter.

Aber kommen wir nun zur Gewinnung.
Da wie oben ausgeführt, größere Mangen an dem Saft nur in Königinnenzellen zu finden ist und sich hier erst eine Ernte lohnt, gehen die Produzenten wie folgt vor:

Als erstes wird einem Bienenvolk die Königin genommen und es werden spezielle Rahmen mit vorgefertigten Königinnenzellen in den Bienenstock eingesetzt.
Nach 3 Tagen werden die Königinnenlarven „entfernt“, um den Futtersaft isolieren zu können.
Dies geschieht mit eigenen Gerätschaften, einer Art Vakuumsauger.
So kann eine Ernte von bis zu 500 g Gelée Royal je Bienensaison eingefahren werden.

Nicht nur, dass das Entfernen der Königin ein Eingreifen in das Gleichgewicht des Volkes und somit eine extreme Stresssituation für das Bienenvolk ist, werden hier auch tausende von Larven getötet!

Deshalb verzichten wir als naturnahe biologische Imker auf die Herstellung und/oder dem Verkauf von Produkten mit Gelée Royal. Wie viele unserer Imker-Kolleg*innen.

Der größte Teil des in Europe angebotenen Gelée Royals stammt aus China und Asien. Die Verkaufspreise schwanken zwischen 110 und 140 Euro je Kilogramm.

Bild: © Waugsberg

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