Beschreibung
Am Rande der Pannonischen Tiefebene gelegen, umgibt unsere Imkerei ein reichhaltiges Angebot an Blumen, Kräutern und Bäumen.
Unsere fleißigen Honigbienen kennen ihr Refugium in der Steppe und den Steppenwäldern genau. Weinberge, Obstbäume, blühende Wiesen und Wälder bieten alles, was das Bienenherz begehrt.
Die Mischung der verschiedensten Blüten, Kräuter und Beeren ergibt die Basis für einen herrlich fruchtigen Honig mit kräftigem Geschmack. Ein Naturprodukt der Extraklasse!
Wabenhonig ist der Honig in seiner natürlichsten Form, der mit der Wabe geerntet, verkauft und verzehrt wird. Die Honigwabe besteht aus Wachs, das die BienenDie Bienen (Apiformes oder Anthophila) sind eine Insektengruppe, in der mehrere Familien der Hautflügler zusammengefasst werden. Hochsoziale Gemeinschaftsformen, insbesondere Staaten wie bei der Honigbiene, sind unter den Bienenarten die Ausnahme. Die überwältigende Mehrzahl aller Bienenarten sind Solitärbienen (ca. 75 %) und Kuckucksbienen (ca. 15 %).... Mehr im Bienenstock produzieren.
So bleiben alle Stoffe, die die Bienen in den Waben einlagern, im Wabenhonig. Zu diesen Stoffen zählen:
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- Blütennektar
- Pollen
- Honigbrot
Zusammen sorgen sie für ein ausgesprochen feines Geschmacksbild und enthalten darüber hinaus eine wertvolle Mischung von Nährstoffen und Vitaminen. Um ihren Honigvorrat vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, lagern die Bienen außerdem PropolisDie Propolis (altgriechisch προ pro „vor“ und πόλις pólis „Stadt“ – wegen des häufigen Vorkommens an den Fluglöchern von Bienenstöcken), auch Vorstoß, Stopfwachs, Bienenharz, Bienenleim, Bienenkittharz, Kittharz oder Kittwachs genannt, ist eine von Bienen hergestellte harzartige Masse mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung. Propolis ist ein Gemisch aus vielen unterschiedlichen Stoffen, deren Zusammensetzung stark variieren kann.... in den Waben ein. Die natürliche Zusammensetzung dieser Stoffe macht Wabenhonig zu einem hochwertigen und gesunden Lebensmittel.
Sie können den Wabenhonig auf verschiedene Weise genießen:
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- Wir empfehlen Ihnen, die Honigwaben zu Beginn wie ein Bonbon zu lutschen. So können Sie sich ein Bild über den Geschmack machen.
- Viele kauen die Waben kräftig durch oder schlucken sie sogar herunter. Aufgrund der unangenehmen Wachsanhaftung an den Zähnen ist dies jedoch nichts für jedermann.
- Sie können die Waben auch klein schneiden und mit Brot oder in Joghurt genießen.
Aber Vorsicht: Wenn Sie den Wabenhonig in heiße Speisen oder Getränke geben, wird das Wachs flüssig.
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