Demo Recipe
17. Januar 2022
Easy to make, but with a big wow factor
Personen
4
Portionsgröße
1 bowl
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Wartezeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 2 cups heavy or light cream, or half-and-half
- 1 vanilla bean, split lengthwise, or 1 teaspoon vanilla extract
- 1/8 teaspoon salt
- 5 egg yolks
- 1/2 cup sugar, more for topping
Kalorien
503
21%
Fett
41 g
63%
Gesättigt
24 g
123%
Kohlenhydrate
29 g
9.8%
Protein
5.2 g
Ballaststoffe
0.0 g
0
Zucker
28 g
Natrium
121 mg
5.1%
Cholesterin
315 mg
105%
Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anleitung
- In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot.
- In a bowl, beat yolks and sugar together until light.
- Pour into four 6-ounce ramekins and place ramekins in a baking dish
- Fill dish with boiling water halfway up the sides of the dishes
- Place ramekins in a broiler 2 to 3 inches from heat source
Hinweis:
Cool completely! Refrigerate for several hours and up to a couple of days
Nährwerttabelle
Demo Recipe
Portion: 4
|
Menge pro Portion: 1 bowl
|
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|---|---|---|
| Kalorien | 503.49 kcal | |
| % täglicher Wert* | ||
| Gesamtes Fett 41.41 g | 63.7% | |
| Gesättigte Fettsäuren 24.72 g | 123.6% | |
| Transfette | ||
| Cholesterin 315.29 mg | 105.1% | |
| Natrium 121.74 mg | 5.1% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 29.29 g | 9.8% | |
| Ballaststoffe 0.0 g | 0 | |
| Zucker 28.74 g | ||
| Protein 5.26 g | ||
| Vitamin A 397.54 µg | Vitamin C 0.72 mg | |
| Kalzium 104.6 mg | Eisen 0.51 mg | |
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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